از درخت زیتون تا بطری: مراحل تولید روغن زیتون فرابکر
روغن زیتون فرابکر یکی از خالص‌ترین و مغذی‌ترین انواع روغن‌های طبیعی است که از زیتون‌های تازه و به روشی کاملا طبیعی استخراج می‌شود. برند "اکسیر"، با تمرکز بر تولید روغن زیتون فرابکر با بالاترین کیفیت، توانسته جایگاهی ویژه در بازار این محصول پیدا کند. فرآیند تولید روغن زیتون فرابکر "اکسیر" با دقت بسیار و استفاده از زیتون‌های با کیفیت بالا انجام می‌شود تا خواص و عطر طبیعی زیتون‌ها به بهترین نحو حفظ شود. در این متن، به مراحل دقیق این فرآیند و ویژگی‌های خاص روغن زیتون فرابکر "اکسیر" خواهیم‌پرداخت.
1. جمع‌آوری زیتون‌های تازه و با کیفیت
فرآیند تولید روغن زیتون فرابکر "اکسیر" با انتخاب دقیق و جمع‌آوری زیتون‌های تازه و سالم آغاز می‌شود. این زیتون‌ها در فصل پاییز و اوایل زمستان از باغ‌های محلی برداشت می‌شوند. یکی از مهم‌ترین عوامل برای تولید روغن فرابکر باکیفیت، استفاده از زیتون‌های سالم و بدون خرابی است، زیرا هرگونه خرابی در زیتون‌ها می‌تواند به کیفیت نهایی روغن آسیب برساند، بنابراین دقت زیادی در انتخاب و جمع‌آوری زیتون‌ها به کار گرفته می‌شود.
2. شستشو و پاک‌سازی زیتون‌ها
پس از جمع‌آوری، زیتون‌ها به کارخانه منتقل شده و مرحله شستشو آغاز می‌شود. زیتون‌ها در این مرحله به دقت شسته می‌شوند تا هرگونه گرد و غبار، خاک یا آلودگی از سطح آن‌ها پاک شود. تمیزی زیتون‌ها تاثیر زیادی بر کیفیت و طعم نهایی روغن دارد.
3. آسیاب کردن زیتون‌ها
زیتون‌های شسته‌شده در مرحله بعد وارد آسیاب می‌شوند. این مرحله یکی از حساس‌ترین بخش‌های فرآیند تولید است. زیتون‌ها به پوره‌ای تبدیل می‌شوند که شامل روغن، آب و مواد جامد است. برای تولید روغن زیتون فرابکر "اکسیر"، از دستگاه‌های مدرن آسیاب استفاده می‌شود که به استخراج حداکثری روغن کمک می‌کند.
4. جداسازی روغن با استفاده از روش سرد
یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های روغن زیتون فرابکر "اکسیر"، استفاده از روش‌های سرد در فرآیند روغن‌گیری است. در این روش، حرارت وارد نمی‌شود تا خواص طبیعی زیتون‌ها حفظ شود. این روش به حفظ طعم، عطر، و خواص آنتی‌اکسیدانی روغن کمک می‌کند و روغنی با کیفیت عالی تولید می‌شود.
5. فیلتر کردن روغن برای افزایش خلوص
پس از جداسازی روغن از پوره زیتون، روغن زیتون فرابکر "اکسیر" باید فیلتر شود. این فرآیند برای حذف ذرات ریز و ناخالصی‌هایی است که ممکن است در مرحله قبلی باقی مانده باشند. فیلتر کردن به شفافیت روغن کمک می‌کند و تضمین می‌کند که روغن نهایی با بالاترین خلوص به دست مشتری برسد.
6. بسته‌بندی و نگهداری حرفه‌ای
بسته‌بندی مناسب نقش مهمی در حفظ کیفیت روغن زیتون فرابکر "اکسیر" دارد. این روغن در بطری‌های تیره و محکم بسته‌بندی می‌شود تا از نفوذ نور و هوا جلوگیری شود. همچنین، تمامی مخازن نگهداری روغن زیتون از استیل ساخته شده‌اند تا بار میکروبی نداشته باشند و قابلیت ضدعفونی و شستشو داشته باشند. دمای نگهداری روغن زیتون بین 15 تا 25 درجه سانتی‌گراد است، بنابراین گروه "اکسیر" در تابستان از کولر گازی و در زمستان از سیستم گرمایش سقفی استفاده می‌کنند. تمام خط تولید با تجهیزات تخصصی صنایع غذایی تجهیز شده و بسته‌بندی کاملا بهداشتی و مکانیزه انجام می‌شود.
به‌علاوه، تمامی خروجی‌های کارخانه اکسیر پلمپ شده‌اند تا هیچ‌گونه دخل و تصرفی در محصول صورت نگیرد. همچنین، مخازن کدگذاری شده‌اند تا مشخص شود از چه ارقام زیتونی استفاده شده‌است.
مزایای روغن زیتون فرابکر "اکسیر"
روغن زیتون فرابکر "اکسیر" علاوه بر فرآیند تولید باکیفیت، دارای خواص سلامتی بسیاری است. برای آشنایی بیشتر با این مزایا و فواید مصرف روغن زیتون فرابکر "اکسیر"، می‌توانید به این لینک مراجعه کنید.
نتیجه‌گیری
روغن زیتون فرابکر "اکسیر" محصولی با کیفیت عالی است که با رعایت دقیق‌ترین استانداردهای تولید و استفاده از روش‌های سرد، به یکی از بهترین انتخاب‌ها برای مصرف‌کنندگان تبدیل شده‌است. فرآیند تولید روغن زیتون فرابکر "اکسیر"، تماما با هدف تولید روغنی با خواص فوق‌العاده و کیفیتی بی‌نظیر انجام می‌شود. این محصول انتخابی عالی برای افرادی است که به سلامت و طعم غذای خود اهمیت می‌دهند.