طرز تهیه کیک پرتقالی با روغن زیتون فرابکر
کیک پرتقالی با روغن زیتون فرابکر، یک انتخاب عالی برای کسانی است که به دنبال طعمی تازه، سالم و متفاوت هستند. این کیک نرم و خوشمزه، با ترکیب روغن زیتون طبیعی و پرتقال تازه، طعمی بی‌نظیر و خواص سلامتی فراوانی دارد که آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای هر وعده تبدیل می‌کند.
استفاده از روغن زیتون خالص در این کیک علاوه بر طعم خاصی که به آن می‌دهد، بافتی لطیف و رطوبتی ماندگار ایجاد می‌کند که در هر لقمه احساس می‌شود.
مواد لازم برای 6 نفر
| تخم مرغ | 2عدد |
| شکر | 160گرم |
| پوست پرتقال رنده‌شده | 3 قاشق چایخوری |
| روغن زیتون فرابکر اکسیر | 125 میلی‌لیتر (½ پیمانه) |
| آرد | 100 گرم |
| بیکینگ پودر | 1 قاشق چایخوری |
| شیر | 60 میلی‌لیتر (¼ پیمانه) |
| آب پرتقال تازه | 60 میلی‌لیتر (¼ پیمانه) |
طرز تهیه
1. آماده‌سازی قالب
یک قالب با ظرفیت 1.5 لیتر را چرب کرده و کمی آرد در آن بپاشید. قالب را تکان دهید تا آرد اضافی از آن جدا شود. این کار به شما کمک می‌کند تا کیک بعد از پخت راحت‌تر از قالب خارج شود.
2. مخلوط کردن تخم‌مرغ و شکر
تخم‌مرغ‌ها و شکر را در یک ظرف مناسب بریزید و با همزن برقی بزنید تا مخلوطی کرمی و سبک به دست آید. این مرحله باعث می‌شود که کیک شما بافت نرم‌تری پیدا کند.
3. اضافه کردن روغن زیتون و پرتقال
پوست رنده‌شده پرتقال و روغن زیتون فرابکر اکسیر را به مخلوط تخم‌مرغ و شکر اضافه کرده و خوب هم بزنید. روغن زیتون نه تنها طعم خوشایندی به کیک می‌دهد، بلکه به حفظ رطوبت آن نیز کمک می‌کند.
4. ترکیب آرد و مایعات
آرد و بیکینگ‌پودر را با هم الک کرده و به طور متناوب همراه با شیر و آب پرتقال به مخلوط قبلی اضافه کنید. مواد را به آرامی هم بزنید تا همه مواد به خوبی ترکیب شوند.
5. پخت کیک
مایه کیک را در قالب بریزید و قالب را به مدت 45 دقیقه در فر از پیش گرم‌شده با دمای 180 درجه سانتی‌گراد قرار دهید. پس از گذشت این زمان، کیک را با یک خلال دندان تست کنید تا از پخت کامل آن مطمئن شوید.
6. خنک شدن کیک
پس از پخت، کیک را از فر خارج کرده و به مدت 5 دقیقه در قالب قرار دهید تا کمی خنک شود. سپس کیک را از قالب خارج کرده و بگذارید کاملا خنک شود.
7. تزئین کیک
در نهایت، روی کیک را پودر قند بپاشید و آن را در ظرف زیبایی سرو کنید.
نکات مهم
- برای طعمی خاص‌تر، می‌توانید به این کیک کمی عصاره وانیل یا دارچین هم اضافه کنید.
- استفاده از روغن زیتون طبیعی در این کیک نه تنها طعم عالی ایجاد می‌کند بلکه خواص سلامتی بسیاری دارد، از جمله کمک به هضم بهتر و کاهش التهابات.
- برای طعمی تازه‌تر، از آب پرتقال طبیعی استفاده کنید تا کیک شما عطر و طعمی طبیعی داشته‌باشد.
کیک پرتقالی با روغن زیتون طبیعی، طعمی تازه و سالم را برای شما به ارمغان می‌آورد. این کیک نه تنها برای مهمانی‌ها و پذیرایی از مهمان‌ها گزینه‌ای عالی است، بلکه برای یک عصرانه لذیذ نیز بسیار مناسب است.
برای خرید روغن زیتون طبیعی و تجربه طعمی متفاوت، همین حالا به فروشگاه ما سر بزنید و محصولات با کیفیت را برای آشپزی خود انتخاب کنید!