ارگانیک، دارویی، طبیعی، فرابکر، پرس سرد
اکسیر محصول عشق و تحقیق ماست

با افتخار برای هر ایرانی
نام روغن زیتون اکسیر جلالت در معتبرترین ژورنال های پزشکی آمریکا جهت درمان سرطان روده بزرگ به چاپ رسیده است.

 

برای دریافت اصل 27 صفحه مقاله بین المللی روی لینک زیر کلیک کنید.


مشاهده لینک

 

دارای گواهی نامه ارگانیک اتحادیه اروپا (EU) و استاندارد ملی ارگانیک ایران (INSO-11000) تحت کنترل شرکت بازرسی پارس شرکت پارس گواه گستر با کد (PARS-CERT-01-053-02-03)

اسلایدر دوم
اسلایدر اول

نادر جلالت

بنیانگذار برند روغن زیتون اکسیر است

لطفا در گوگل سرچ بفرمایید نادر جلالت تا دغدغه ایشان را در لابلای حدود 200 مصاحبه مطبوعاتی - رادیویی برای شناخت روغن زیتون خالص - حمایت از باغداران محترم زیتون که هسته اصلی این تجارت هستند و دفاع از حقوق مصرف کنندگان عزیز که ولی نعمت های هر کسب و کاری هستند را ببینید.

ایشان عضو هیئت موسس شورای ملی زیتون ایران با ده سال سابقه عضویت در هیئت مدیره شورای ملی زیتون ایران و عضو هیئت مدیره انجمن ارگانیک ایران از سال 1396 تا کنون می باشند.

بعنوان یک محقق در زمینه روغن زیتون تمام تلاش خود را برای رساندن روغن زیتون خالص و ارگانیک که حق مشتری است بلکه بعنوان یک دارو تولید و به سلول تک تک مردم ایران برساند و نام روغن زیتون ایرانی با برند اکسیر را جهانی کند.

نادر جلالت

روش تشخیص روغن زیتون فرابکر (تست چشایی)

براساس استانداردهای ارزیابی حسی شورای بین المللی زیتون

www.internationaloliveoil.org

 

1- رنگ زرد تا زرد مایل به سبز

2- بوی میوه ای، سیب، گوجه فرنگی یا علف تازه ....

3- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در دهان ریخته با هوا آن را قورت می دهیم، تا 5 می شماریم، در انتهای گلو تلخی، تندی و تیزی احساس کرده که پس از یک دقیقه تلخی، تندی و تیزی از بین رفته و بسیار خوشمزه می شود. جالب است در دهان احساس چربی و ماسیدگی نمی کنید.

 

حتما روغن زیتونی که در منزل دارید را تست کنید، حتی روغنی که دوست یا برادرتان معرفی می کند.

 

آیا می دانید:

تلخی و تندی روغن زیتون مربوط به ترکیبات مفید و ارزشمندی به نام پلی فنل ها است که آنتی اکسیدانی بسیار قوی برای مبارزه با بیماری ها و برخی سرطان ها است.

روش تشخیص روغن زیتون فرابکر (تست چشایی)

تقسیم بندی روغن زیتون

روغن زیتون فرابکر (Extra Virgin)
روغن زیتون فرابکر (Extra Virgin)
بهترین نوع روغن زیتون، از سالمترین دانه های زیتون درون سبد، بدون هیچگونه فرآیند شیمیایی ظرف کمتر از 48 ساعت روغن گیری شده باشد - اسیدیته آن زیر 0.8 درصد برحسب اسید اولئیک است و از ارزش غذایی بالاتری برخوردار است.
روغن زیتون بکر (Virgin)
روغن زیتون بکر (Virgin)
روش تهیه آن مانند روغن زیتون فرابکر است اما از زیتون های با کیفیت پایین تر استفاده شده و گاها تا یک هفته پس از چیدن زیتون روغن کشی می شود و افت کیفیت و کاهش عطر و طعم اصیل روغن زیتون دارد . اسیدیته آن 2 درصد بر حسب اسید اولئیک است.
روغن زیتون معمولی (Ordinary)
روغن زیتون معمولی (Ordinary)
هرچقدر کیفیت زیتون ها پایین تر و زمان چینش زیتون تا روغن کشی بیشتر از یک هفته باشد، روغن زیتون معمولی بدست می آید که بوی کپک زدگی سرکه ای و فلزی از نشانه های بارز آن است . فقط اسم روغن زیتون را یدک می کشد. اسیدیته آن 3.3 درصد بالا رفته.
روغن زیتون لامپانت (Lampante)
روغن زیتون لامپانت (Lampante)
این روغن زیتون از زیتون های کپک زده زیر درختی - کرم زده - که گاها بیشتر از یکماه از زمان چینش آنها درون گونی ها گذشته بدست می آید و غیر قابل خوراکی است و در قدیم برای سوخت چراغ های روشنایی استفاده می شده.
روغن زیتون تصفیه شده (بی بو - Refined)
روغن زیتون تصفیه شده (بی بو - Refined)
از تصفیه روغن زیتون های طبیعی بدست می آید که با حرارت بالا در خلا و مواد شیمیایی اکثر مواد مغذی - بو و رنگ آن از بین رفته و بالای 60 درصد خواص روغن زیتون گرفته شده است.
روغن زیتون پومیس (تفاله زیتون - Pomace)
روغن زیتون پومیس (تفاله زیتون - Pomace)
معمولا پس از روغن کشی حدود 5 تا 7 درصد روغن زیتون در تفاله های زیتون می ماند که توسط ماده شیمیایی خطرناکی به نام هگزان از تفاله جدا می شود و قابلیت خوراکی ندارد ولی متاسفانه در ایران بصورت قاچاق بنام روغن زیتون با قیمت پایین می فروشند.
دسته بندی محصولات
انواع مواد غذایی سالم و گیاهی اکسیر جلالت

اثرات مفید روغن زیتون فرابکر بر سلامتی

1- کاهش تری گلیسیرید و کلسترول بد خون "LDL" و افزایش کلسترول خوب "HDL" به کمک اسید اولئیک و آنتی اکسیدان

2- پیشگیری از چاقی با شکستن سلول های چربی

3- پیشگیری از رسوب کلسترول بد خون در دیواره رگ ها و جلوگیری از تنگی عروق و در نتیجه تنظیم فشار خون و کاهش بروز بیماری های قلبی - عروقی

4- تقویت سیستم ایمنی

5- بهبود سیستم گوارش - درمان یبوست های مزمن

6- افزایش جذب ویتامین ها طی دوران بارداری و شیردهی

7- پیشگیری، کنترل دیابت از طریق تنظیم ترشح انسولین

8- پیشگیری از بروز سرطان بخصوص : دستگاه گوارش - پروستات - روده بزرگ - سینه به کمک پلی فنل ها

9- درمان کبد چرب حتی مرحله گرید 3

10- درمان سنگ صفرا و تنظیم ترشحات صفرا و پانکراس

11- کمک به سلامت پوست و مو

12- جلوگیری از زوال عقل بخصوص همراه با انجیر

اثرات مفید روغن زیتون فرابکر بر سلامتی
عسل های خالص - طبیعی اکسیر جلالت
شفا در عسل طبیعی است

بنا به درخواست مشتریان وفادار و با توجه به اعتماد چندین ساله شما به روغن زیتون دارویی اکسیر با تحقیقات نزدیک به دو سال از کندو داران زحمت کش - اساتید دانشگاه و کهنه کاران این رشته توانستیم از دامنه های وحشی و بکر ایران چهار فصل فقط سه نوع عسل به صورت محدود تولید و بسته بندی کنیم. با افتخار اگر برای عسل ها معمولا 2 الی 3 آزمایش انجام می شود ما 6 الی 7 نوع آزمایش در آزمایشگاه عسل دانشگاه شهید بهشتی انجام می دهیم که برای هر فصل و هر عسل جواب آنالیز آزمایشگاهی مختص به آن را داریم.

(خواهشمندیم تحقیق بفرمایید میزان پروپلین گاها تا 1150 mg/kg و فنل تام 1820 mg/kg و فاکتور آنتی اکسیدان 47.4٪ موجود در اصل های اکسیر جلالت فقط و فقط دارویی بودن عسل را نشان می دهد.)

عسل های خالص - طبیعی اکسیر جلالت
فعالیت گلوکز اکسدازی
فعالیت گلوکز اکسدازی
نشانگر خاصیت صد باکتریایی عسل است.
ترکیبات فنلی
ترکیبات فنلی
نشان دهنده خاصیت صد التهابی و دارویی بودن عسل است.
خاصیت آنتی اکسیدانی
خاصیت آنتی اکسیدانی
نشان دهنده خاصیت ضد سرطانی آن است.
فعالیت آمیلازی
فعالیت آمیلازی
نشان دهنده تازگی عسل است.
هیدروکسی متیل فورفورال یا HMF
هیدروکسی متیل فورفورال یا HMF
بالا بودن آن برای انسان مضر است.
ساکارز و پرولین
ساکارز و پرولین
سنجش میزان ساکارز و پرولین در کنار هم نشان دهنده ی این است که زنبور چه مقدار شهد گل مصرف کرده و میزان طبیعی بودن عسل را نشان می دهد.
بنر اینستاگرام
ما مفتخریم ...

تنها برند روغن زیتون در ایران هستیم که با توجه به دغدغه مصرف کننده از نظر خالص بودن با کسب مجوز کتبی سازمان محترم غذا و دارو و بر اساس استانداردهای بین المللی روش تشخیص روغن زیتون خالص را بر روی برچسب محصولات خود درج نموده(تست چشائی)
18 سال از تولید روغن زیتون اکسیر می گذرد اما با افتخار در هیچ سوپرمارکت یا فروشگاه زنجیره ای آن را نمی بینید، ما به اصل دارویی بودن محصولاتمان پایبندیم.
خالص بودن هنر نیست حق مشتری است ، چون هزینه اش را پرداخت کرده

دیگران میگویند ...
به راهنمایی نیاز دارید ؟
با ما تماس بگیرید